UNA HERENCIA FAMILIAR
Entre 1948 y 1957, la familia Secco se despidió de su natal Italia y se embarcó rumbo a la Patagonia argentina con un sueño. Querían comenzar una nueva vida y en una incipiente ciudad llamada Bariloche se propusieron desarrollar lo que mejor sabían hacer: ejercer el oficio de chocolateros, ahora en el sur del mundo.
Ese silencioso, pero esforzado trabajo de abuelos y abuelas fue traspasado como un tesoro por sucesivas generaciones, quienes lograron consolidar en una perfecta alquimia la pasión por el chocolate y el artesanato de su oficio.
Inspirada en el olor a cacao y dulce de leche casero que inundaba su hogar de infancia fue como en 2003, en la ciudad de Pucón, Marina Secco, una de sus herederas, dio vida a Cassis, que reúne los conocimientos de nuestros antepasados con la riqueza que ofrecen la tierra y las materias primas del sur de Chile.
En Cassis nos gusta probar, reinventar y multiplicar los sabores tradicionales que, unidos a los incomparables ingredientes de la cocina sureña y la calidez de nuestros refugios, nos regalan una experiencia única: el placer de estar en el sur.
MISIÓN
Somos un punto de encuentro con el sur de Chile para perderte y estar. Un lugar para sentirse en casa fuera de ella, en un refugio acogedor, vivo y envolvente, donde es posible disfrutar de una buena comida. Amamos cada producto que fabricamos y, para ello, nos encargamos de buscar materias primas nobles y de calidad.
VISIÓN
Queremos trascender en el tiempo como un referente del mercado artesanal del chocolate, la gelatería, la pastelería y la oferta gastronómica en general, preservando nuestro artesanato, recetas y herencia familiar, y aportando experiencias únicas y diferenciales a nuestros comensales, promoviendo una alimentación natural y contribuyendo al desarrollo social a través de la difusión de nuestros valores y nuestro buen oficio.
COMPROMISO VERDE
